à la carte

*Voorgerechten

Om wachttijden te beperken vragen wij maximaal  4 verschillende gerechten per tafel.  Heeft u een voedselallergie of -tolerantie, gelieve ons dit vooraf te melden.

  • Scampi's met tuinkruiden  Rozemarijn - knoflook - huisbereide tartaar  € 16,50
  • Garnaalkroketten  Grijze garnalen - citrus - salademengeling  € 15,50
  • Kaaskroketten  Kaas - salademengeling  € 12,50
  • Rundscarpaccio  Olijfolie - cremeux van rucola - parmezaan € 16,50
  • Scampi's "Anso" style  Tomaat - knoflook - pikant  € 16,50

* kleine afwijkingen en/of prijsverschillen met de kaart in het restaurant zijn mogelijk

*Hoofdgerechten

Om wachttijden te beperken vragen wij maximaal  4 verschillende gerechten per tafel.  Heeft u een voedselallergie of -tolerantie, gelieve ons dit vooraf te melden.

VISGERECHTEN

  • Zeetong "meunière"  Salademengeling - citrus - huisbereide tartaar - verse frietjes  € 29,50
  • Scampi's met tuinkruiden  Rozemarijn - knoflook - huisbereide tartare - verse frietjes  € 21,50
  • Scampi's "Anso" Style  Tomaat - salademengeling - frietjes  € 21,50

VLEESGERECHTEN

  • Kippenbrochette  Gemarineerd - twee sauzen - salademengeling - verse frietjes  € 19,50
  • Ierse Filet pur  Kruidenaroma - saus naar keuze-salademengeling - verse frietjes € 28,50
  • Filet Mignon  Salademengeling - verse frietjes  € 22,50
  • Saus naar keuze  champignon, peper, bearnaise  € 3,00

SALADES

  • Geitenkaas  Salademengeling - appel - briquedeeg - acaciahoning - hoevebrood  € 16,50
  • Scampi's  Scampi's - garnalen- salademengeling - hoevebrood  € 21,50
  • Kip  Kip - ananas - salademengeling - hoevebrood  € 16,50

WOKGERECHTEN

  • Kip  Wortel - paprika - sojascheuten - paksoi - noedels  € 18,50

*Dessertenkaart

  • Moelleux van chocolade met huisgedraaid ijs  € 9,50
  • Crème brulée  € 8,50
  • Sabayon met vanille-ijs (per 2 pers)€ 9,50
  • Dame BlancheHuisbereid vanille-ijs - chocoladesaus - crumble - slagroom  € 8,50
  • Huisbereid vanille-ijs met caramel en nootjes  € 8,50
  • Huisbereid vanille-ijs met advocaat  € 9,50
  • Huisbereid vanille-ijs met warme krieken  € 9,00

suggesties

voorgerechten

Sint-jacobsvruchten
Witloof - appelsnippers - Yuzu schuim € 20,50

Wijntip: Soave Tammelini, Italië € 6,30 per glas Biertip: Westmalle Trippel, blond € 3,50


Asperges op z'n vlaams
Asperges - ei - blanke boter € 16,50

Wijntip: La Joya, Viognier, Chili € 6,00 per glas Biertip: Quintine, blond € 3,50

 

hoofdgerechten

Kabeljauw
Asperges - mousselinesaus - aardappelpuree van doperwten € 26,50

Wijntip: Fan d'Oro, Ribera del Duero, Spanje € 6,40 per glas Biertip: Ename, blond € 3,50


Lamskroontje
Rozemarijnsaus - prinsessen - peultjes - aardappelgratin € 28,50

Wijntip: Ben Marco, Pinot Noir, Mendoza, Argentinië € 5,80 per glas Biertip: Augustijn, donker € 3,50

 

chef's menu

Verwelkomingshapje


***
 

Sint-jacobsvruchten met wiloof,  appelsnippers en yuzu schuim
of
Asperges op z'n vlaams


***
 

Kabeljauw met asperges, mousselinesaus en aardappelpuree van doperwten
of
Lamskroontje met rozemarijnsaus, meli-melo van prinsessen en peultjes en aardappelgratin


***
 

Chocoladebrownie met mangosorbet en garnituur


***

Koffie of thee naar keuze met versnapering


Menu € 45

Wijnarrangement € 15


daglunch